Jerez
Palomino fino
75 cl.
Barbadillo Blanco semidulce
Vin~edo: Vin~edos de Gibalbin y Santa Lucia en Jerez Superior Numero de Hectareas: 500 Hectareas
Edad: 20 an~os
Rendimiento: 9.500 Kilos/Hectarea
Tipo de suelo especifico: Albariza
Poda: Poda doble cordon
Microclima especifico: Vin~edos situados en el interior de manera que la uva tiene una buena maduracion
Tipo de Vendimia: Mecanizada y manual a granel
Edad: 20 an~os
Rendimiento: 9.500 Kilos/Hectarea
Tipo de suelo especifico: Albariza
Poda: Poda doble cordon
Microclima especifico: Vin~edos situados en el interior de manera que la uva tiene una buena maduracion
Tipo de Vendimia: Mecanizada y manual a granel
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Región
Grado
Envejecimiento
Maceración sin fermentación: Acero inoxidable 400.000 litrosFermentación alcohólica: Temperatura controlada a 17o CTiempo: 10 diasLevadura: Fermentacion con levaduras autoctonas y seleccionadas por la bodega Tipo de mosto: mosto yemaEmbotellado: Principios de diciembre de 2018
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