En el extremo sur de Borgoña, la denominación de origen Pouilly-Fuissé cuenta con 800 ha, de las cuales 194 clasificadas como Premiers Crus a partir de la cosecha 2020. Los pueblos de Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly y Vergisson constituyen su zona de producción exclusiva, en un entorno natural excepcional: las mundialmente famosas rocas de Solutré y Vergisson, estribaciones de piedra caliza del Jurásico que culminan en. 495 m clasificados como “Gran Sitio de Francia”. El 1er Cru LES VIGNES BLANCHES del castillo de Beauregard está situado a unos 300 m sobre el nivel del mar, en una empinada ladera, orientado al este y con vistas al pueblo de Fuissé. El suelo, apto para la elaboración de grandes vinos blancos, está formado por arcillas pedregosas de color marrón residual, que descansan sobre margas calizas.