Priorat
Cariñena
Garnacha
75 cl.
Ferrer Bobet Vinyes Velles 2020
Ferrer Bobet es escoger calidad y armonía. Es escoger disfrutar de cualquier situación, porque dentro de la botella, encontrarás un vino equilibrado, agradable y que combina con cualquier ocasión.Un sabor que te regala momentos únicos. Una experiencia perfecta para ti o para regalar en las mejores ocasiones. Tanto “Ferrer Bobet Vinyes Velles” cómo “Ferrer Bobet Selecció Especial” pretenden, por encima de todo, mostrar nuestro profundo respeto y admiración por las tierras que nos acogen. La ortodoxia en la viticultura y en la enología busca, precisamente, reflejar, con una elegancia, frescura, armonía y pureza particulares, la esencia mineral -profunda y compleja- del Priorato
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Uvas procedentes de empinadas laderas y terrazas de pizarra, recogidas a mano en envases de 10 kg. Se selecciona baya por baya en una mesa de selección doble y luego se transfiere a tanques por gravedad. Fermentación en botas de madera de 15 y 30 hl y en acero inoxidable. Maloláctica y crianza en barricas de roble francés de grano fino y ligeramente tostado durante 15 meses. Embotellado sin clarificar y sin filtrar. Crianza mínima en botella de 18 meses.

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