Las Tierras El Pego | Professional Wines

Una parte fermenta en tinos de roble frances y otra parte en acero inoxidable. De esta manera se incrementa la complejidad sin perder nada de fruta.Fermentacion malolactica en tinos de madera. Posteriormente pasa a barricas de segundo an~o en las que permanece durante 12 meses.

Nota de cata

Capa oscura color cereza picota, en capa fina se perciben matices purpura. En nariz domina la fruta negra madura adornadas por notas de vainilla. Taninos maduros y jugosos. Equilibrado y graso