Vista: Color rojo guinda con reflejos muy vivos en el corazón, de gran intensidad.Olfativa: Gran expresión mediterránea, aromas a frutos negros en sazón, balsámicos, monte bajo del Valle, esencia de plantas aromáticas y mineral. Chocolate negro.Gustativa: Entrada amplia sabrosa. Taninos maduros acompañados por una acidez refrescante en su paso, envolvente y elegante en su final.Maridaje: Platos tradicionales de interior. Caza mayor. Pescados azules e incluso chocolates.