Mallorca, la mayor de las Islas Baleares, cuenta con un gran patrimonio de una cultura vinícola olvidada. Contamos con nuestro propio viñedo en el norte y colaboramos con pequeños productores artesanales en diferentes zonas de Mallorca. La isla y el mar, dada su naturaleza insular, cada dirección abierta al mar, ejercen una gran influencia en la agricultura. Cada rincón de las islas crea microclimas especiales y cambios estacionales. Para obtener las uvas de nuestros artesanos, seleccionamos diferentes ubicaciones para crear un vino bajo el nombre de 8 Vents, 8 vientos de la isla.Buscamos un enfoque natural, dejando que las uvas expresen el clima mediterráneo.