Para obtener todo el potencial de fruta fresca y la mejor expresión de la variedad Monastrell, la uva se vendimia a mano en cajas, se despalilla y la uva entera entra por cinta a pequeños depósitos de acero inoxidable, donde tiene lugar la fermentación a temperatura controlada. Contiene Sulfitos. Grado Alcohólico: 14% Vol.Debido a su elaboración artesanal puede tener sedimentos naturales con la edad.
Vino de capa alta. Color rojo rubí con destellos granates.En fase olfativa es fresco, con aromas a frutas rojas y recuerdos a monte bajo, jara, lavanda y romero. Finalmente aparecen los aromas especiados, pan tostado, café.En boca destaca su frescura y equilibrio. Tiene unos taninos dulces y amables. Post-gusto medio y armonioso, volviendo al recuerdo de las frutas rojas y especias.
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