Jerez
Palomino Fino
75 cl.
La Bota 117 de Amontillado
Saca de octubre de 2022.Este vino es una continuación de los precedentes amontillados embotellados con los números 1, 9, 37, 58 y 95 que han llevado el apellido “Navazos” y que representan el ideal de equilibrio entre complejidad y frescor que para nosotros hace del amontillado el rey de los vinos.Esta vez nos hemos trasladado desde Sanlúcar a Montilla, buscando la novedad y porque teníamos que aprovechar la oportunidad de un amontillado espectacular de finura y viveza, delicioso, fluido y a la vez con mucho carácter. Se trata de un vino de más de 20 años de vejez media con origen en los Altos de Moriles, primero criado largamente como fino y durante su primera etapa oxidativa en una prestigiosa bodega de Lucena y luego terminado de afinar en Pérez Barquero. Nunca ha sido fortificado y su contenido alcohólico es limitado, ligeramente por debajo de 18%, lo que contribuye a la frescura de su paso por boca.
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Fabricante
Región
Grado
17 ,
Categoría
Envejecimiento

Esta vez nos hemos trasladado desde Sanlúcar a Montilla, buscando la novedad y porque había que aprovechar la oportunidad de un amontillado espectacular de finura y viveza, delicioso, fluido y a la vez con mucho carácter. Se trata de un vino de más de 20 años de vejez media con origen en los Altos de Moriles, primero criado largamente como fino y durante su primera etapa oxidativa en una prestigiosa bodega de Lucena y luego terminado de afinar en Pérez Barquero. Nunca ha sido fortificado y su contenido alcohólico es limitado, por debajo de 18%, lo que contribuye a la frescura de su paso por boca

Para beber y disfrutar sin mesura, entre los 11ºC y los 13ºC. Un vino maravillosamente gastronómico que armoniza con una gran variedad de platos, a la vez que una copa deliciosa en sí mismo.

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