Bierzo
Mencia
y otras variedades
75 cl.
Pétalos del Bierzo 2023
Elegido en 2015 como el vino con mejor relación calidad-precio del mundo por el prestigioso crítico enológico Robert Parker, Pétalos del Bierzo es el vino de acceso a esta bodega y uno de los más conocidos de esta DO. Este tinto, elaborado con uva mencía, se muestra fluido, jovial y fragante, expresando las invariantes enológicas del terroir Berciano.
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VENDIMIA: Manual seleccionada. Mesa de selección · VINIFICACIÓN: Despalillado y estrujado parcial de la uva. Fermentación alcohólica y maceración en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable abiertos. La fermentación maloláctica se realiza sobre tinas de madera y depósitos de inoxidable cerrados · ENVEJECIMIENTO: Crianza de 10 meses en barricas y bocoyes
VISTA: Color cereza, borde granate · NARIZ: Elegante, expresivo, fino. Aromas a frutas rojas, hierbas silvestres, roble cremoso. Toques especiados · BOCA: Equilibrado, fresco y sabroso. Estructura y acidez vibrante. Largo y agradable postgusto ·
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