Granada
Moscatel de Alejandria
75 cl.
Calvente Mountain Wine 2020
Un blanco seco procedente de viejos viñedos de moscatel de Alejandría, algunos prefiloxéricos, en propiedad directa de la bodega. Esta variedad expresa como pocas, las constantes mediterráneas de estos pagos ubicados en la sierra prelitoral de Cázulas (Granada). A su vez pone en valor y reinterpreta la secular tradición vitivinícola de esta zona, habiendo sido reconocido por su calidad y singularidad en la prestigiosa guía “The 1001 Wines you must taste before you die” de Neil Beckett.
9,94 €
IVA no incluido
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VENDIMIA: Manual, estrictamente seleccionada. Doble selección en mesa · VINIFICACIÓN: Fermentación en inoxidable a baja temperatura · ENVEJECIMIENTO: Crianza en lías finas a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable ·

Pagos y parcelas de El Castaño, La Cañá, La Loma, y Jurite · Descripción: Viñedos en cabeza situados en las estribaciones de la sierra de Cázulas, entre 750 y 1025 metros de altitud · Edad: De 50 a 120 años · Suelo: Arcilloso-calcáreo · Clima: Mediterráneo de montaña, con marcada influencia marítima ·

VISTA: Color pajizo, limpio y brillante · NARIZ: Aromas frutales, florales, hierbas verdes y secas, expresivo y refrescante · BOCA: Seco, elegante, fresco. Acidez equilibrada ·

Parrillada de verduras, mariscos, sushi y pescados grasos · Temperatura de servicio: Entre 7 y 10°C ·

Horacio Calvente

Este proyecto enológico surge en Jete (Granada) de la mano del empeño de Horacio Calvente. En su afán por recuperar una histórica viticultura en quiebra, desde 1997 este inquieto viticultor ha asumido un compromiso directo en todas las fases de elaboración, sujeto a un exigente proceso de mejora continua.

Horacio Calvente recupera la tradición vinícola
con vinos de gran calidad enmarcados
en la DOP Vino de Calidad de Granada.

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