Cebreros-Sierra de Gredos
Garnacha
75 cl.
Alto de la Estrella
Variedad. Garnacha 100% Zona: Vino de viña singular. Viejas viñas de Cebreros- Sierra de Gredos. Vino tinto con crianza.
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Viñedo plantado en 1961 a 1100m. de altitud. Parcela de 1,3 ha. sobre suelo pizarroso con la roca madre muy cercana a la planta y con presencia de una veta de cuarzo que atraviesa la parcela. Vinifiación: La uva encubada con parte de raspón en depósito de hormigón. La cinética de fermentación es lenta y el encubado se alargó durante 45 días. El prensado fue ligero y el vino pasó directamente a fudre de 2000 L. donde descansa durante 14 meses cuando se trasiega y embotella sin filtrar.

Color picota capa baja. Aromas de tomillo y lavanda silvestre predominan en un inicio, y con algo de tiempo en copa, la pizarra y sensación terrosa afloran. En paladar los aromas a monte persisten y el tanino elegante y recio da estructura y longitud. Vino serio y fresco.

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