Rueda
Verdejo
75 cl.
Rodríguez & Sanzo Verdejo 2024
Procedente de viñedos sostenibles y orgánicos, este verdejo, como la libélula retratada en la etiqueta, es potente y elegante.
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Región
Grado
Envejecimiento
Se criomacera la uva a 8ºC durante 10-14 horas y 2/3 de la uva es fermentado en depósito y 1/3 en barricas nuevas de roble francés de 300 y 500 litros con el fin de darle más complejidad y estructura.
Amarillo paja pálido con tonalidades verdosas. Aromas a fruta tropical con notas anisadas y vegetales. Largo y persistente.
Pescados guisados o al horno. Carnes blancas y mariscos.
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