Cénit tinto muestra la personalidad más conocida en los últimos años en Tierra del Vino de Zamora. Un tinto profundo, con una potencia y una concentración que quedan matizadas por la elegancia del viñedo viejo y altitud de una zona que permite que las uvas maduren de forma más lenta. Está elaborado con cepas de más de 100 años situadas a una altitud cercana a los 900 metros. La crianza en barrica únicamente sirve para acompañar, matizar y realzar las características naturales de un viñedo único.