La Montesa crianza constituye un Rioja “moderno” que muestra las características propias de la zona más oriental de esta D.O. Elaborado en las vertientes de la sierra de Yerga (Alfaro) a partir de uva garnacha, es un vino que conjuga elegancia, versatilidad y potencia. En palabras de su creador, Álvaro Palacios, “es un vino para disfrutar de la vida”.
VENDIMIA: Manual, estrictamente seleccionada · VINIFICACIÓN: Despalillado y maceración en madera. Maloláctica en madera · ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano de diferentes años ·
Nombre: Parajes de La Montesa, Valtomelloso, Valfrío, Valviejo · Viñedos en propiedad en el piedemonte nororiental del Monte Yerga (Alfaro) a unos 550 metros de altitud · Manejo ecológico · Edad: Superior a 30 años · Suelo: Arcilloso-calcáreo. Fondo petrocálcico · Clima: Mediterráneo, con marcada continentalidad ·
VISTA: Color rojo cereza, borde granate · NARIZ: Aromas a frutas maduras, hierbas de monte, especias dulces. Balsámico · BOCA: Equilibrado, sabroso, taninos maduros. Buena acidez. largo ·
Carnes rojas a la parrilla, Jamón y embutidos ibéricos, Guisos de carne · Temperatura de servicio:16°C · Consumo: a partir del 3 año en botella ·