Ribera de Duero
Tinto Fino
75 cl.
Parada de Atauta 2022
Parada de Atauta es la expresión de los suelos más arenosos del Valle de Atauta, en sus zonas más altas. Proveniente de viñas que van desde los 90 a los más de 130 años de edad, Parada de Atauta muestra el carácter mineral de la roca calcárea, presente en los suelos de todo el valle. El resultado es un vino fresco, sedoso, equilibrado y muy elegante.
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Vista: Color cereza picota. En nariz intenso aroma de fruta roja fresca con notas de violetas, tomillo y romero. En boca destaca por su frescura y sedosidad que acompañan una buena concentración de fruta roja y negra madura envueltos en taninos increíblemente sedosos con un final de boca mineral y fresco.

Carnes blancas y rojas, asados de cordero o cabrito en particular, guisos con setas, arroces, queso semicurado y curado, embutidos, todo tipo de setas, morcilla de arroz y trufa negra.

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