Toda la uva procede de viñedos plantados en diferentes términos de Sotillo de la Ribera.Variedad de uva: 100% Tinta del País (Tempranillo)Vendimia manual en pequeños canastos.Viñedos plantados en laderas orientadas al sur, en terrenos de arenas arcilloso-calcáreos, y formados en el sistema tradicional de poda en vaso.Grado alcohólico: 14,5% vol.Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28-30ºC. Levaduras autóctonas.Envejecimiento: Este vino ha permanecido 12 meses en barricas de roble americano y francés en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC, condiciones que hacen que nuestros vinos tengan una excelente crianza y conserven esa elegancia y riqueza de sensaciones. Resto del tiempo en botella.