Penedés
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Albariño
75 cl.
Caligo Vi de Boira 2005
Caligo vi de Boira es un vino dulce elaborado por DG Viticultors, con un coupage de 65% Chardonnay, 25% Sauvignon Blanc y un Albariño 10%, de uvas con podredumbre noble (Botrytis Cinerea).
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IVA no incluidoTras la vendimia, manual, y un prensado directo en prensa vertical, fermenta a temperatura controlada de entre 13ºC y 17ºC durante dos meses y medio. Envejece 18 meses en barrica de roble francés de 400 L.
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