Fino La Janda | Professional Wines

Jerez

Palomino

75 cl.

La Janda (Fino)

Fino la Janda, de Bodegas Álvaro Domecq, es un fino clásico de Jerez que cuenta con la peculiaridad de su larga crianza que oscila entre los 7-8 años. Precisamente debido a su larga permanencia bajo velo de flor, combina el carácter punzante de los finos con una solvencia y un cuerpo en boca que lo hacen muy especial.

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IVA no incluido

Ficha técnica

Fabricante

Álvaro Domecq

Región

Andalucía

Grado

15°

Categoría

Vinos , Generosos , Fino

Envejecimiento

>11 Meses de Crianza

Viticultura

Temperatura de servicio a 7 - 10 °C

Nota de cata

Vista: De color dorado pálido y aspecto brillante. Nariz: Con aroma fuerte y punzante, muy vegetal, presenta notas de levaduras y almendras. Su sabor es seco al paladar al mismo tiempo que elegante y largo, ligeramente cálido, con una buena persistencia en boca.

Maridaje

Ideal para acompañar con embutidos, principalmente de jamón ibérico. También marida a la perfección con todo tipo de pescados: marisco, anchoas, almejas a la marinera, pescado al horno y también comida japonesa.

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